★スペシャルティー★
【 Qグレード評価 84.5点 】
コロンビア エキセルソ
マジョルカ農園
■酸味 ΘΘΘ
■苦味 ΘΘ
■甘み ΘΘΘΘ
■コク ΘΘΘΘ
■香り ΘΘΘΘΘ
・ ハイロースト
・ 400g
・ 挽目をお選び下さい
・豆のまま
・細挽き (水出し珈琲等)
・中細挽き (ペーパードリップ等)
・中挽き (ネル,サイフォン等)
・粗挽き (フレンチプレス,パーコレーター等)
■プライスチャート■
100g 800円
200g 1100円
400g 1800円
※重量は生豆時のもので、焙煎後は15〜20%減少します。
▶焙煎士からのひとこと▶
まるで魔法のような素敵な農園名の
''マジョルカ''
が気になり入荷しました(^_^;)
口に含むとシナモンやバニラシードの香ばしいアロマ、ナツメグのようなスパイス感が喉を通り、爽やかな後味で締めくくるという、バランスの良いコーヒーです。
【マジョルカ♪マジョルカ♪】
どうぞお試し下さい☆彡
※挽目の粒度はkalita業務用大型グラインダーに準じており、挽目のご希望がなければ中細挽きとなります。
〜気になるコーヒーを少量から〜
MOHIROCOFFEEでは、定番からQグレードスペシャルティーまで...
米国製直火式焙煎機により美味しさを凝縮
星の数ほどある世界のコーヒー豆の中から
味わいはもちろん、気になるネーミングやスタイル、背景など…独自の視点で、
『気分の上がるコーヒー』
をチョイスし気軽にお試しできるよう心掛けております。
梱包等、不慣れで至らない点もあるかと思いますが随時更新していきます。
お品物は誠心誠意込めて作業致しますので宜しくお願いします。
■生産地 \tコロンビア共和国 パジェ・デル・カウカ県 カイセドニア
■農園名 \tマジョルカ(Mallorca)農園
■標高\t 1,600m
■等級 \tエキセルソ
■品種\t カスティージョ種、カトゥーラ種、ブルボン種
■スクリーンサイズ\t S19…2％、S18…8％、S17…30％、S16…33％、S15…27％
■乾燥方法\t 天日乾燥
Ｑグレードポイント\t84.5点
■精選方法\t ウオッシュド
■消費期限
・発送から30日
■保存方法
・常温保存
・冷暗所にて保存
・直射日光をさけて保存
・高温になる場所を避けてください
・開封後は消費期限に関わらずお早めにお使い下さい。
・珈琲焙煎営業届出済
・食品衛生責任者 有資格
原材料名:コーヒー豆
賞味期限:焙煎日から30日
内容量:400g
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保管して下さい。
原産地:コロンビア共和国
焙煎年月日:ご注文があってから焙煎します
