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近沢レース いくら


今回のお寿司シリーズはいくらの軍艦巻きにしました。
寿司下駄にガリを乗せて、くるりと握ればもう「いくら」にしか見えません。

カタログビジュアルでも大変なご反響を頂戴し、「オレンジと黒で、ハロウィンかと思ったら、なんでイクラ！？」というお声もちらほら。そのお声が聞きたかったのです（笑）

旬の味覚が多い秋。いくらの旬も9月～11月頃で、味や食感のバランスがとても良いです。食べごろのいくらが出来ました。

せっかくなら、美味しそうに！
デザインの作成を始めた当初、軍艦は1貫でした。大きすぎて可愛くなかったので、急遽もう1貫プラス。2貫にする事でバランスも良く、可愛らしくなりました。秋鮭いくらは一粒一粒が大きく、プチプチと弾ける食感が特徴なのでそのツヤ感にもこだわりました。

いくらを薄いオレンジにしたところ、ウニのように見えてしまったため、ビビットなオレンジ色に変更。だって食欲の秋ですもの。美味しそうないくらが食べたいですよね。

ところでお「いくら」かしら～？とユーモアを盛り込んだ、楽しいハンカチになりました。お待ちどおさまです！